Cumhurbaşkanlığı himayelerinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında Sivas’ta yöresel lezzetler sergilendi. Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, kentin gastronomi alanında 15 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunu vurguladı.
SİVAS – 21 Mayıs 2026
Cumhurbaşkanlığı himayesinde ve Emine Erdoğan’ın öncülüğünde Türkiye genelinde eş zamanlı olarak kutlanan “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında Sivas’ta “Bir Sofrada Miras” temalı etkinlik düzenlendi. Program, Sivas Valiliği öncülüğünde ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda hayata geçirildi.
Yöresel Lezzetler Stantlarda Yer Aldı
Sivas Atatürk ve Kongre Müzesi bahçesinde gerçekleştirilen etkinliğe; Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, eşi Dr. Çiğdem Olgun Şimşek, il protokolü, kurum temsilcileri ve vatandaşlar katılım sağladı. 21-27 Mayıs tarihleri arasında sürecek olan etkinlikler çerçevesinde Sivas’ın gastronomi kültürü tanıtıldı.
Etkinlik alanında kurulan stantlarda katılımcılara; Sivas köftesi, madımak, mantı, hurma, etli pide, içli köfte, tonus köftesi, Divriği pilavı, mumbar, kelle tatlısı, hedik, lokum, peskütan çorbası, helva, sac katmeri, Sivas kavurması, bal, kelle, pöç, hingel ve gözleme gibi yöresel yemekler ikram edildi.
“22 Coğrafi İşaretli Ürünün 15’i Gastronomi Alanında”
Programın açılışında konuşan Vali Yılmaz Şimşek, kentin gastronomi potansiyeline dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Sivas, sahip olduğu doğal zenginlikler, iklim yapısı ve üretim kültürü sayesinde gastronomi alanında çok önemli bir potansiyele sahiptir. Bugün itibarıyla ilimizde 22 adet coğrafi işaretli ürün tescillenmiş durumdadır. Bu ürünlerin 15’i doğrudan gastronomi alanındadır. Bu tablo; Sivas’ın üretim gücünü, kültürel çeşitliliğini ve mutfak mirasının zenginliğini açıkça ortaya koymaktadır.”
