2026 yılına gıda zamlarıyla girdik. İstanbul’da Ocak ayı verilerine göre, kış mevsiminin etkisiyle market ve pazar tezgahlarında fiyatlar yükselişe geçti. Toptan gıdada yıllık artış yüzde 30’a dayandı.
EKONOMİ – 01 Şubat 2026
Etiketlerde “Kış Mevsimi” Etkisi
İstanbul’da 2026 Ocak ayı fiyat endeksi belirlenirken, vatandaşın bütçesini en çok zorlayan kalemlerin başında gıda geldi. Yapılan değerlendirmede, gıda harcamaları grubunda yer alan bazı ürünlerde, kış mevsiminin getirdiği koşullar nedeniyle fiyat artışları izlendiği belirtildi. Mevsimsel zorluklar, tarladan sofraya gelen ürünün maliyetini artırdı.
Gıdada Yıllık Artış Yüzde 28,29 Oldu
Vatandaşın cebini doğrudan etkileyen gıda fiyatlarındaki artış, toptan eşya verilerine de net bir şekilde yansıdı. Açıklanan verilere göre:
- Aylık Artış: Ocak ayında toptan gıda maddeleri grubu bir önceki aya göre yüzde 2,52 oranında zamlandı.
- Yıllık Artış: Yıllık ortalama bazda bakıldığında ise gıda maddelerindeki artış yüzde 28,29 olarak gerçekleşti.
Diğer Kalemlerde Durum Ne?
Gıda fiyatları artarken, toptan eşya fiyatlarında en yüksek aylık artış yüzde 6,09 ile madenler grubunda yaşandı. Ancak yıllık bazda bakıldığında gıda enflasyonu; yüzde 41,11 artan inşaat malzemeleri ve yüzde 29,73 artan mensucat (tekstil) grubunun ardından üçüncü sırada yer alarak yüksek seyrini korudu.
Öte yandan giyim ve ayakkabı grubunda ise piyasa koşullarına bağlı olarak fiyatların aşağı yönlü seyrettiği görüldü.
Market ve pazar fiyatlarındaki son durumu, gıda sektöründeki gelişmeleri Sivas1.com’dan takip edebilirsiniz.
